Bierdag

Om half 8 loopt de wekker af en dan douchen. De dames zijn aan de beurt om broodjes te halen bij de Lidl. Die is dichtbij, dus ze zijn zo terug. Na het ontbijt kijken we nog wat
OS Tokyo 2020. Kwart voor 10 gaan we naar de oude stad. Daar hebben we om 10.15 uur een tijdslot geboekt in het brouwerijmuseum. Bij de kassa krijgen we 8 vouchers voor gratis Urquell Pilsener. Ook blijken onze mondmaskers niet goed te zijn. Het moeten FFP2 mondmaskers zijn. We kopen er 4 en dan blijkt dat de dames van de kassa geen wisselgeld hebben. Nu krijgen we ze cadeau. Het museum is klein, maar wel leuk om er doorheen te lopen. Na een uurtje staan we weer buiten. We lopen nog wat door de oude stad en gaan rond 12 uur een lunchroom binnen. We bestellen wat tosti’s, tiramisu en gebak. Dan weer terug naar het brouwerijmuseum. Daar hebben we om 13 uur een rondleiding door de ondergrondse gangen van Pilsen. Om 13 uur gaan krijgen we allemaal een haarnetje en een veiligheidshelm. Sommige gangen schijnen nogal laag te zijn. De gids neemt ons mee naar de tweede laag van gangen. De eerste laag is voor de bewoners van Pilsen. Zij hebben daar hun kelders en opslagruimtes. We zien er allerlei opgegraven spullen en 20 bronnen. Wij blijven op de tweede laag, maar er zijn maar liefst 5 lagen. In totaal is er 13 km aan gangenstelsel. Na een uur zijn we weer terug en leveren we de haarnetjes en de veiligheidshelmen weer in. Via een winkelcentrum lopen we terug naar het hotel. Om 16.30 uur hebben we een rondleiding door de brouwerij van Urquell Pilsener. Het hotel ligt tegenover de ingang, dus daar zijn we zo. We kijken wat OS en zetten de foto’s over op de laptop. Om 16 uur lopen we naar de brouwerij. Het is een heel groot complex. Ontstaan toen veel plaatselijke brouwerijen gingen samenwerken om pilsener van goede kwaliteit te maken. Na de geschiedenis van de brouwerij gehoord te hebben gaan we naar een mini brouwerij waar studenten aan de slag mogen met bierbrouwen. We lopen naar buiten en gaan dan een ander gebouw binnen. Hier zit de oude brouwerij. Blijft indrukwekkend om de ketels te zien. Deze ketels zijn niet meer in gebruik, dat is goed te voelen aan de temperatuur in de ruimte. Dan komen we in de nieuwe brouwerij. Deze is wel in gebruik, het is hier heel warm. Wat een ketels!! Als de foto’s zijn gemaakt gaan we door naar de afdeling waar verteld wordt over de grondstoffen die men voor dit pilsener gebruikt. Water van 100 jaar oud, eigen gekweekte hop en gerst. Dan gaan we de kelders in. Hier liggen grote eikenhouten vaten met bier te rijpen. Het is er lekker fris, ongeveer 7 graden. We lopen door verschillende gangen en komen in een ruimte waar het bier gist. Dat ziet er toch niet fris uit. De ruimte erna krijgen we allemaal een glas bier, recht uit het vat. Volgens de mannen lekker koud, het is hier nog steeds 7 graden. Als iedereen het bier op heeft, lopen we naar een lift. Deze brengt ons naar de souvenirshop. Jammer dat we de productielijnen niet mogen zien. We lopen terug naar de oude stad. Daar hebben we om 18.30 uur gereserveerd bij Sent Na Padkanu. Een restaurant met Tsjechische gerechten. Leuk om te proberen. We bestellen 2 voorgerechten en die smaken prima. Ook de hoofdgerechten zijn erg lekker. De mannen drinken bier, van de voucher, en de dames gaan aan het alcoholvrije grapefruitbier. Na het eten nog even naar de Lidl voor een toetje en nog wat lekkers. Dan tijd om terug te gaan naar het hotel. Tijd voor spelletjes, verslagen en douchen.